ペンネのはなし

ペンネは、筒状の短いパスタの両端を斜めに切ったパスタのことです。パスタには、スパゲッティのような細くて長いものと、マカロニのような短いものがあります。マカロニとペンネは似ていますが、両端が斜めにとがっているほうがペンネで、筒状になってとがっていないのがマカロニです。斜めにとがってる形がペンの先に似ているため「ペンネ」という名前がついたそうです。
今日の給食のペンネには、表面にギザギザの溝があります。この溝は、ソースを絡みやすくするためについています。今日はおいしいペンネに、ひき肉となす、たまねぎ、トマトで作ったミートソースを絡めています。味わって食べましょう。

2020年07月14日