みそ作り体験

10月18日(水)に3年生の国語「すがたをかえる大豆」の発展でJA福岡市の方に来て頂いて、

みそ作り体験を行いました。事前に煮ておいた大豆をつぶし,こうじと混ぜてお団子のように丸めて

いきました。最後は空気が入らないようにしっかりとつめて塩をふりました。

出来上がりは3~4ヶ月とのこと。おいしくなりますように!

 

2017年10月18日