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■6月24日(金)



今日の献立
・麦ご飯
・牛乳
・高野豆腐の八目煮
・オクラとわかめの煮びたし

【オクラのはなし】
 今日の「オクラとわかめの煮びたし」は、夏にたくさん獲れる野菜のオクラが入っています。オクラは、今から150年くらい前の明治初期にアフリカ北東部のエチオピアから日本に伝わったと言われています。独特のねばりは、食物繊維によるもので、おなかの中を掃除する働きがあります。
 暑い時季でも食べやすいように、かつお節としょうゆ、みりんであっさりとした味付けにしています。


6月24日(金)の写真


     


「2022/06/27up]













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