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■1月17日(月)



今日の献立
・ライ麦食パン
・りんごジャム
・牛乳
・ボルシチ
・ツナとマカロニのドレッシングサラダ
<ボルシチのはなし>
ボルシチは、ロシアやウクライナなどの寒さが厳しい国で広く食べられているスープ料理です。部屋を温める暖炉やストーブの上で、肉や野菜を長い時間じっくりと煮込んで作ります。具材は地域や家庭で様々ですが、ビーツという赤かぶに似た野菜を入れることで、赤くて少し酸っぱい味のスープになります。給食では、ビーツのかわりにトマトを使っています。しっかり食べて体を温めましょう。

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「2022/01/17up]













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