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■1月13日(木)



今日の献立
・麦ご飯
・牛乳
・白玉雑煮
・儀助煮
・姪浜の味付けのり
<正月料理クイズ>
雑煮は、お正月には欠かせない新しい年をお祝いする料理です。今日の白玉雑煮に入っている食材の中で、福岡で食べられている「博多雑煮」に欠かせないものは、何でしょうか?①かつお菜②白玉もち③だいこん  答えは①のかつお菜です。漢字で「勝つ・男・菜っぱの菜」と書くこともあり、縁起の良い野菜と言われています。だしや具の風味を味わいながら食べましょう。

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「2022/01/13up]













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